Ингредиенты:

• 
  Капуста – 600 г


• 
  Морковь – 200 г


• 
  Свёкла – 100 г


• 
  Соль – 1 ч. л.


• 
  Сахар – 1 ст. л.


• 
  Уксус яблочный 6% – 3 ст. л.


• 
  Растительное масло – 4 ст. л.


• 
  Кориандр – 1 ч. л.


• 
  Чеснок – 2-3 зубчика


• 
  Острый перец – по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, перемешать капусту, немного ее сжимая.


2. 
   Натереть свеклу и морковь на терке для корейской моркови.


3. 
   Измельчить чеснок и кориандр.


4. 
   Добавить чеснок, кориандр, острый перец, яблочный уксус и растительное масло. Перемешать.


5. 
   Дать салату промариноваться 10-15 минут.

Приятного аппетита!